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皮三喜盖浇饭是广州市皮皮源顺餐饮有限公司旗下品牌，盖浇饭的是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。但不象食用饭菜那样要用较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，简单方便，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是中国式的快餐。通常是热菜刚出锅直接浇在米饭上，米饭在大餐厅通常也是刚出锅的米饭，偶有在小店在人少的时候直接热菜浇到冷饭上。制作盖饭的菜品通常带有较咸的汁或者偏酸，汁少且比较甜的菜很少作为盖浇饭上的菜。
皮三喜盖浇饭现已强势入驻金街时代购物广场，作为皮三喜盖浇饭的升级品牌，皮三喜盖浇饭在保持原有中式快餐品类的同时，倾力打造快餐，咖啡，朋友，网络休闲文化。一层快餐区新增日式拉面，炒面，小菜炸品等数十种新品;二层咖啡空间，环境优雅，新增咖啡，果汁，花果茶等休闲饮品。
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皮三喜的盖浇饭
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