瑞祥混沌是北京瑞祥餐饮有限公司旗下品牌,在借鉴百年老店的馄饨配方的基础上,参考大陆人的口味习惯,研制成多种适合南北方的口味的配方,使制作出的馄饨美味十足,香飘十里。其中馄饨面的制作十分讲究。无论是馄饨的大小、色泽、口感,面的嚼劲(俗称“咬口”)、生熟的程度、汤的浓淡均要配合得宜。特别是如何把面煮得刚熟,弹牙而爽,需要不少技巧。瑞祥馄饨积累了自己的独门配方。
瑞祥馄饨始终坚持"以诚为本,质量优先"的经营理念。把顾客当成,时刻为消费者着想,努力做到膳食具有特色,服务尽善尽美。因而得到广大消费者的认可,生意也因之日渐兴隆自开业以来广受赞誉。瑞祥馄饨是在传统馄饨基础之上、结合了中国美食文化、凝聚了瑞祥馄饨老南京人的智慧和力量,创造出具有开辟馄饨界新篇章意义的馄饨,由原来的'无色'饮食状况进入了一个崭新的'有色'时代。
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