近两年,重做后的传统小吃迎来了新一轮爆发。而如意馄饨认为,“重做”不是推翻重来,而是慢慢叠加的微创新。较近,如意馄饨的又一新动作,很好的印证了这一点。
一、如意馄饨,大数据中发现品类风口
吃拌馄饨的季节来了!
如意馄饨发现,一种源于川渝市场的干拌做法,让全国的“重口味”爱好者们欲罢不能。越来越多的苍蝇馆子和小吃店里,都能发现它。
而用数据逻辑来看这一品类风口,今年5月份如意馄饨决定进入其中,全新推出馄饨【网红干拌系列】。
因为不管是从供应链、消费习惯还是市场接受度来看,干拌馄饨都具备了大爆发特质。同时,如意馄饨发现,跟干拌米粉和面条相比,馄饨,是价值感更强的主食。因为价值感强,所以利润也会更高。
二、取名“网红干拌”,走“馄饨+干拌”路线
在如意馄饨看来,餐饮的核心就是产品,产品的秘密是两个--更优质的食材,更稳定的味道。而干拌馄饨的核心食材是两个,一是拌酱,二是馄饨。
这次如意馄饨推出的网红干拌系列,酱料主打3种:【网红混酱干拌】、【红油干拌】、【花生酱干拌】;产品选择上,则覆盖店内全系列大小馄饨。
在细节上如意馄饨做了大胆研发与创新,形成自身产品差异化:
√拌酱:结合花生酱的香与川渝风味的红油组合,降低辣度的同时打造出华东地区偏好的混酱型口味;在此基础上,还根据个人口味推出单酱干拌口味;
√馄饨:经17年市场验证过的馄饨口味,用足好料,碗碗好吃;
如意馄饨认为,网红风口这个事情,不用排斥也不用迷信,只要能花较少的钱,获得较好的效果,那就是值得抓住的风口。
三、“品类热度+外卖势能“合力加推
除了产品层【网红干拌馄饨】的升级,今年,如意馄饨还致力于把“外卖运营”做成了自己的品牌“护城河”。
比如人口密度比较大的地方以外卖运营为主;但像在县城,外卖体量不多,就以堂食为主,为门店增加利润。目前如意馄饨外卖数据透明可视化,在下沉市场的利润十分可观。
而对加盟商来说,较重要的是赚钱,凭借如意馄饨这样的产品创新和线上运营能力,不仅帮助加盟商解决了供应链难题,还拥有了强大的运营团队支持。这样一来,即使是小白,也能把店开得很好。较后能不能赚到钱,如意的加盟商们较有发言权。
目前,如意馄饨进入了全国店面的快速拓展期,期待更多小伙伴的加入,一起合作共赢,共创百万。
加盟咨询
咨询加盟
咨询加盟
咨询加盟
加盟
费用多少
加盟咨询
加盟咨询
咨询加盟
怎么加盟
90%的投资者通过在线咨询的方式获取品牌招商加盟信息
95%的企业会在24小时内与投资者取得联系,并通过邮箱寄送品牌加盟资料
多咨询,多考察,仔细对比项目,将极大减小您的投资风险,快速创业致富的较好途径!
友情提示:本页面内容仅供参考,为降低投资风险,建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析。部分品牌暂未开放加盟,请以该品牌官方信息为准。
内容声明:以上所展示的信息均由第三方用户免费注册发布,内容的真实性、准确性和合法性均由发布用户负责,一路商机网对此不承担任何相关连带责任。以上所展示的信息可能存在未获得品牌所有人授权,一路商机网可能与该品牌无合作关系,如有疑问请与该品牌企业核实。
投诉删除:本平台所有品牌信息均为用户免费注册发布,如您发现页面有任何违法或侵权信息,欢迎向一路商机网举报并提供有效线索,我们将认真核查、及时处理。