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广州皇威食品有限公司成立于1995年11月，注册资本168万美元，2005年增资为368万美元，是专门从事糕饼连锁的食品企业。其经营之“雪贝尔艺术蛋糕坊”连锁店，经过9年的精心打造，以提供精致的服务，不断创新的产品而闻名。雪贝尔已成为珠三角地区糕饼行业第一品牌。尤其是其独创的毛毛虫，更是走红大江南北，同行竞相模仿。目前雪贝尔在广州、深圳、东莞、长沙、杭州、南昌等地共五个分公司，近200家分店。
特别值得一提的是：在国家经贸部主办的一年两次的广交会中，雪贝尔过关斩将，通过中央及省市卫生部门和广交会主管单位的严格评比检查，连续10届提供精致卫生可口的餐点服务。从2003年起，连续五届成为广交会唯一指定进场供货服务中外客商的企业。
由于雪贝尔优异的表现2005年被美国农业贸易处在广州的众多饼家中选中合作推广可用于烘焙业的美国农产品，于今年3月——8月每月一个主题：杏仁、加州葡萄干、小麦、樱桃、蓝莓……一个月比一个月精彩。
2000年以前，雪贝尔主要以连锁店的经营、发展为首要目标。2000年起，特别字、组建一支有港、澳、台等地的知名大师，精英队伍从事月饼的研发、生产、销售工作。
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