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重庆山炮餐饮娱乐文化有限公司成立于2014年，注册资金1000万元。是一家集饮食、娱乐、文化传播于一体的综合性管理公司。公司现有员工1000余人，核心管理人员70余人，是一个具有长期品牌运作、营销策划、连锁管理经验的专业团队。 重庆山炮餐饮娱乐文化有限公司一直以做良心餐饮为核心诉求，始终把食品安全、宾客健康放在头等位置。
同时，秉承着“诚信敬业，科学创新，服务为本”的经营理念，致力于火锅、串串香的研发和发展，博采众长，打造独具特色的重庆美食，为宾客营造健康、营养的用餐体验。 。重庆山炮餐饮娱乐文化有限公司 始终 以身体是革命的本钱，食品安全是我们坚守的底线为核心价值观 以传传统之文化，扬重庆之美食为使命 以创全球品牌，创五味人生为愿景。
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