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水荷塘餐饮管理（北京）有限公司主要业务范畴涵盖餐饮研发、餐饮设备生产、餐饮项目连锁经营、餐饮咨询与策划推广服务等，具有完善的生产体系和强大的综合实力。公司是一家拥有一个现代化配送中心、一个大型生产基地的大型连锁餐饮机构。
公司拥有餐饮连锁、快销、传媒、金融、互联网等从业经验丰富的专业管理人员数名，并依托中国饭店协会整合中国餐饮行业资源，以联合创始人“国家高级烹饪技师、中国金牌大厨”刘鹏为核心，数名高级餐饮管理大师、湘菜烹饪大师组建成立产品研发中心。
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