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山西顺溜餐饮文化管理有限公司是一家以山西面食为特色的全新快速餐饮连锁企业，创新地以全国人民最喜爱的传统面食作为品牌核心竞争力，融合现代快餐理念，致力于品质标准化、管理现代化。顺溜以山西传统刀削面为核心，相继开发了香辣兔头、秘制猪手、传统泡菜、美味丸子等标准化配餐，深受市场热烈欢迎。
顺溜建立起现代化生产、烹制设备及餐厅员工操作的三大标准化。建立了功能齐全的研发中心、运营中心、培训中心、连锁管理中心与物流配送中心。顺溜被业内称颂为能够与洋快餐相媲美的中国人自己的特色快速餐饮，目前已开至全国各省市、自治区，迅速发展成为中国快餐行业的知名品牌。
开业顺利、经营灵活是顺溜品牌的核心价值，具有强烈的时代特征和中国特色；核心产品山西刀削面以快餐形式出现，也开辟了以中国传统美食为特色的中国快餐新标准。
顺溜刀削面可以有正餐，也可以有休闲的需求，回避了传统餐馆的经营劣势，从而成为了当前餐饮中的快速发展项目。顺溜刀削面是休闲与营养保健的有机结合，因循守旧的经营模式，掀起餐饮连锁加盟投资的新热潮，颇得业界专家好评。
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顺溜刀削面
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