长沙市五味草堂餐饮管理有限公司成立于2012年,其创办人程志斌先生在餐饮行业从事二十多年,几乎经历了餐饮行业所有的业态类型。经过多年的餐饮管理经验的积累,2012年公司正式将多年潜心研发的成果——“五谷渔粉”快餐品牌推向市场。
了满足品牌迅速发展的需要,公司开始向企业化管理转型,以湖北武汉为总部,先后在湖南、广东、河南区域设立分公司。公司凭借在餐饮业的多年的沉淀,正发展成为一家集品牌管理、美食研发、原料供应、餐饮连锁、特许经营于一体的餐饮连锁管理机构。
五谷渔粉始终坚持以五谷杂粮粉,搭配鲜香活鱼和精熬慢炖的高汤,再加入湖南特有的辣椒,酸菜,以自家秘制的古法新料,变幻出十余种口味的五谷渔粉,打造出中国传统的鱼米味道。
五谷渔粉是长沙市五味草堂餐饮管理有限公司旗下餐饮连锁品牌,主要产品为杂粮米粉:金典酸菜渔粉、招牌渔粉、原味渔粉、酸辣渔粉、麻辣渔粉、豆豉鲮鱼粉、鱼头渔粉、茄汁渔粉、金汤渔粉、鲜香玉米粉、肉沫粉、红烧鸡块粉、番茄肉丸粉、香辣肥肠粉、麻辣牛肉粉、番茄鱼丸粉等。
正宗不是一种褒奖,而是对天然食材和自然之道的一份责任
“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。五谷为养生及饮食均衡的主导。谷物有着得天独厚的营养优势。与米粉的结合更是两者自然之物的完美结合。五谷的淳朴进食之道搭配米粉的糯香弹牙,再注入鲜香的鱼汤。其精髓之处在于让每根五谷米粉与鱼汤充分融合。这一切只为还原本真味道。正宗不过是对自然规律与食材本身的尊重。
以谷为养,以鱼制汤
这碗粉饱含的不仅仅是美味,他有着人们的劳动智慧,带着对大自然的敬畏之情,更是鱼米之乡依山傍水的特有生活哲学。
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