浙江吴妍餐饮管理有限公司旗下品牌吴妍黄焖鸡米饭除了调味非常的讲究之外,在产品原料的选择上也十分的用心,选用鲜嫩的肉,拒绝冻肉,然后每一种材料的用量都准确到克,以标准化的制作手法扶持了产品的品质,同时在火候的掌握和汤料的调制方面也十分用心,可以说每一道工序都体现了品牌的用心。
吴妍黄焖鸡米饭采用制造/精制酱料工艺技术,采集数十种香料及调味品严格按照比例调配烹制而成。做成后色香味美,口感鲜嫩透味,不粘腻。做出的米饭嫩滑多汁,汁味和香味侵肉内部,色泽均匀。吴妍黄焖鸡米饭用土制砂锅烧制,锅内沸腾,香气直入鼻中,肉块滚烫,色度于亮度呈现优佳状态。其产品色香味俱全,口感鲜嫩不油腻属于中餐中比较具有代表性的营养美食。
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