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随着现代社会的发展与进步，越来越多的创业者选择开一家餐饮店实现自己的创业梦想，然而开一家餐饮店却并不简单，无论什么样的问题出现在餐厅经营上都是不足为奇的，一家炒饭店生意突然下降，来看看虾范炒饭解析。
开一家炒饭店，服务质量没下降、卫生没问题、饭菜的口味没变、价格也没变化，可就是顾客减少了，到底是哪里出了问题呢？这时候我们就压找出原因，否则你的炒饭店将经营不下去了。经营者你得从多个方面考虑哪里有做的不够周到和存在不足的地方。
可能是因为吃腻了你家的炒饭口味，可能是服务态度，还有可能是因为顾客点外卖时，因为天气导致炒饭失去了原有的口味等等，还有很多小细节都是影响炒饭店生意的重要因素。其实很多时候炒饭店出了问题，并不是什么大事，餐饮人无法解决或许也只是因为身在局中，无法看破事件的本质，这时候就要注意以下几点。
1、学会收集顾客的评价
有时候餐厅的问题，哪怕很小，经营者怎么也想不明白，只有当消费者，反馈时才能发现问题之所在。
2、差评有时比好评更有价值
正所谓忠言逆耳，有时候的一个差评才能让经营者知道问题究竟出在哪，才能有针对性的解决，为以后的好生意铺石搭路，当然除去恶意评价。
3、不定期推出新品
一家餐饮店长时间的炒饭质量没有问题，口味也没有变化，食客们很快就会吃腻，从而影响生意；不定期推出新品，不仅可以带来新的客源，还能满足老顾客对美食的新鲜感。
相信有很多餐饮创业者在日常的经营过程中都遇到过类似的事件，其实想要解决这些看似疑难杂症，其实很简单，将自己当做一个顾客，从头到尾体验下，便能清楚地体会到问题的根源所在，找到问题并及时做出相应的措施！
虾范炒饭泡面
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