苏州市香雪海饭店有限公司旗下品牌香雪海蘇面館创办至今已有多年的历史,就是本着弘扬苏州美食文化精粹,凭借真诚的服务和美味价廉的菜肴赢得了广大消费者的支持和信赖,在无数苏州人的心目中有着不可撼动的地位,正因如此,香雪海对苏式面文化风味的传承在今年1月份推动了新篇章,香雪海蘇面館正式诞生了。
香雪海蘇面館一碗素净的面容纳了各种食材浇头。作为店内爆火的腰花捞面,仅靠着香气便能瞬间俘获人心。一碗腰花浇头清高地独立于面条、面汤上,浓油赤酱,切段爆炒后的腰花靠着精准的火候,让腰花吃起来不老不腥,入口后又水乳与鲜嫩的腰花交融在一起。鳝丝捞面选用鲍鱼熬制出来的汤汁搭配肉质鲜嫩的鳝丝,不仅肉嫩味鲜,营养价值更是相当之高,吃面时在拣上些姜丝,老苏州的吃法瞬间就能唤醒你记忆中的苏式面。
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