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湖南香寨粉业开发有限公司是一家集湘西传统米粉——香寨米粉的生产、加工、销售和经营香寨米粉餐饮连锁为一体的企业。公司的前身是1980年开设的“怀化第一家粉馆”，属家传老店，传承于清道光21年。于2004年开始实行公司经营，注册资金420万元。公司下辖“香寨米粉”产销部和“香寨米粉”餐饮连锁管理部。
香寨米粉生产厂区坐落在湖南省怀化市鹤城区鸭咀岩工业园区，厂区占地面积50亩，米粉生厂车间1万余平方米。日设计生产规模为直条米粉120吨。米粉生产采用湘西山区和洞庭湖区无污染优质稻米，经传统工艺和专利设备精制而成，米粉原生态生产，不添加任何添加剂和塑化剂。多次被评为“国优”产品，获得多项国际、国内大奖。
“香寨米粉”作为湘西米粉的代表，已成为湖南米粉最响亮的金字招牌，获得“湖南省著名商标”和“湖南名小吃”等荣誉。随着品牌的深入发展和米粉餐饮连锁加盟的推广，相信不久的将来，“香寨米粉店”将遍布全国。正如《西部时报》和《湖南经济报》所言：这家当今中国乃至世界米粉业十代嫡传的第一家粉馆，一定会成为快餐业界的一匹黑马，驰骋在世界餐饮的舞台上。
香寨米粉
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