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小小集渔餐饮管理有限公司是一家专注于打造地道泰式大排档的公司，小小集渔以泰式招牌冬阴功、秘制咖喱虾、柠檬香烤鸡等为主打菜品，同时配以炭烤、主食、甜点饮品等多系列产品，配料均采自泰国原产地，致力于将正宗泰国风味搬上国民餐桌。公司的成功不仅体现在丰富的菜品和优质的服务上，更在于其独特的商业模式和管理理念。小小集渔采用一站式研发链条供应和保姆式输出的管理式开店模式，所有产品均有标准SOP操作流程，并且已达到70%半成品，上手轻松简单。门店管理则采用全员通岗制管理模式，使管理人员的工作更为简单高效。
此外，小小集渔品牌积极响应国家“一带一路”战略方针，推动中泰两国在经济、文化等领域的交流。品牌的成功不仅丰富了国内餐饮市场，也促进了中泰两国民间友好交流。同时，品牌也在不断创新，将泰国特色食材与中国饮食文化相结合，推出了一系列深受消费者喜爱的创意菜品。
小小集渔泰式大排档
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