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物料采购:对市场进行调研寻找质优廉价的供应物料,在餐品制作过程中控制成本。
店面营销:实施各种营销方法提高嘻哈美味冰淇淋客人满意度,进行针对性的广告渗透,开发新客源。
财务报表:管理人员对店面财务和经营状况制作报表,定期上传嘻哈美味冰淇淋总部,调整经营方案。
客源维护:关注店面的卫生服务及上餐速度等,制作客户反馈表,为嘻哈美味冰淇淋店面赢好口碑。
人员管理:对嘻哈美味冰淇淋店面进行人员管理,从前期的招聘到后期服务管理,制定相差奖惩条例。
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