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厦门兴开禾餐饮管理有限公司主要经营以煎饼果子为主打的传统小吃，把街边摊常见的传统小吃做的精细化、卫生化、标准化。兴开禾沙茶面是经漫长细致研发而成，凝聚了整个研发团队的心血，因此，在质量问题上才更加让人放心!
公司拥有独立的产品研发中心，一流的设计团队，优秀的营销队伍，快速物流反应系统和先进的管理体系，是一个高起点快发展的现代化餐饮企业。其初衷是希望将更多有特色的小吃及富有文化底蕴的美食，尽可能多的汇聚到自身品牌下，并通过品牌的力量将更多的美食文化传送给美食爱好者。
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