安徽餐饮行业消费者关注十大品牌-肉夹馍加盟培训腊汁肉在战国时称 “寒肉”。“寒”是“韩”谬音,指韩国。当时韩国位于秦晋豫交界地带,所制腊汁肉闻名遐迩。秦灭韩后。
“韩肉”制法传进长安。做腊汁肉要选用猪上等硬肋肉,加盐、姜、桂皮、丁香、蔻仁、大香等20多种调料煮成。陈汤煨制,较少加水。安徽西大大餐饮管理有限公司旗下的西四爷肉夹馍以“有馍有young”“我们可能是全合肥较好吃的肉夹馍”等时尚新颖的美食理念和酥脆鲜香的口感以及安徽电视台王乐乐、余声、亚群、王小川等一众著名主持人的鼎力支持在年轻的吃货群里迅速传播,深受广大吃货的喜爱。
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