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解牛炭火牛肉盖饭隶属于南京万古牛匠餐饮管理有限公司，主打炭火牛肉盖饭的一家南京网红日料店，装修风格偏日式，色彩偏重原木色，桌椅摆设均为统一木质色调，餐盘也不例外，清新自然而简洁，用餐氛围颇为闲适悠然。拥有极大的市场需求，解牛炭火牛肉盖饭产品有特色、上档次，形式多样化，顾客进店都能满足，大众消费，适合人群广。
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