薛阿婆隶属于山西顶丰餐饮管理有限公司, 2010年春创立于美丽富饶的中国华北山城太原,是中国第一家专注于把中华民间小吃搬到大雅之堂,进驻商住综合体经营的品牌餐饮企业,旗下拥有“薛阿婆”、“桃花港”两大餐饮品牌。
公司制定以太原为核心市场、面向地市市场的连锁经营发展战略,现已走向成熟,将进军北京、上海、天津、西安等地。总公司将移师北京,进而向全国辐射。
薛阿婆坚持科学发展的思想;坚持以人为本;注重人才培养,关心员工生活,注重员工思想教育,坚持传承与创新相结合,坚持为大众服务,餐饮大众化,坚持环保饮食,绿色饮食,健康饮食,同时拓展现代经营管理模式。这是薛阿婆的指导思想。
薛阿婆在未来的发展中,要丰富产品的种类,注重营养,卫生,安全和保健。从实际出发,研发出适合山西人实用的巴蜀食品,因地制宜,突出川味特色。同时要有所侧重,突出金牌食品,创新招牌食品,在继承的基础上要有创新。这是薛阿婆的原则。
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