雪晶大包具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻,外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口,汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。雪晶大包色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻。
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