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雅尔村始于1997年韩国25平方米的小吃部。小吃部的普遍特点是繁多的菜色导致翻台率低、运营效率低下、味道不够专业、劳务费相对高等，针对上述问题推出了单一菜色的鱼子拌饭。
坚守直营店的雅儿村因周围的超强人气以及劝导，于2012年开始接受加盟，短短一年半加盟店增至20多家。其缘由是开发了雅尔村特制调料，由此具备了兼顾味道、营养以及无论谁都能简单快捷地向顾客提供服务的竞争力。目前，众所周知雅尔村吃饭要排号。
现阶段，雅尔村以打开中国连锁体系为目标于2011年开设了上海七宝店，经过三年开发了中国本土化的鱼子拌饭以及其他多种菜色，其味道及营养均得到认可，为进军中国市场奠定了坚实的基石。目前正在招募针对大学街和办公楼的小型加盟店以及针对购物中心的中型加盟店。
雅尔村
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