严管厚爱、厨高艺精是苏州严厨餐饮管理有限公司企业核心文化,体现了企业在管理上严谨规范,大度厚爱的人性化管理,在产品及服务上力求满足顾客需求、精益求精,不断进取,永攀高峰的质量要求。企业的发展,离不开顾客的支持与厚爱;企业的未来,离不开一大批为之努力的优秀员工。苏州严厨餐饮管理有限公司一方面通过持续改进产品和服务,努力让顾客满意,另一方面则坚持主要从内部选拨管理人员,加强培训与激励,推动员工与企业的共同成长。
2016年,全国餐饮收入35799亿元,同比增长10.8%,餐饮收入总规模占到社会消费品零售总额的10.8%,拉动消费市场增长1.2%。专家预计,2017年餐饮市场总体规模将实现3.9万亿元目标,并力争突破4万亿元。通过餐饮市场行业分析报告来看,川式菜品在各大各菜系中占比达到35%。而在川菜中酸菜鱼将以更强劲的姿态冲击市场,黑鱼和酸菜的完美搭配,将是时代选择下较好的健康美味。
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