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重庆市杨厨餐饮管理有限公司是集川渝美食技术研发，技术培训，技术转让，品牌连锁，餐饮服务，餐饮管理为一体的综合性企业!杨厨重庆小面培训公司秉承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、祖传与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术。
杨厨重庆小面培训公司以弘扬、传播美食精髓为己任，致力于打造中国特色美食基地，创造美食知名品牌为目标，着力于传播一人，成功一家的思想而立足于社会，现在面向全国火热招商。杨厨重庆小面培训区别于北方的传统面条，其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面(湿面)才能做出富有嚼劲的口感。
杨厨重庆小面培训，小面在取材和做法上更加讲究，加上秘制的配方，做出更好吃的小面。佐料包括：食用油、红油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒、味精、山奈、八角等十多种，还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。
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