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丫妞老鸭粉丝汤几乎没有消费淡旺季节，春夏秋冬一年四季热卖。因气候关系，羊肉、狗肉汤锅在南方夏季就成为消费淡季，辛辣型的火锅也会受到一定的影响，而老鸭粉丝汤具有消暑下火的功效，在夏季反而更加有卖点，在夏季反而成了相对旺季。
丫妞老鸭粉丝汤加盟优势：
优势一、投资成本低：
相对于其他餐馆来说，经营丫妞老鸭粉丝汤馆投资是较小的。其一、房租较低，一般规模的店面要求30～100平米即可，租金较低；如果经营柜台店或者摊位店投资更少；其二、装修崇尚清爽整洁，不必过于复杂，装修费用低；其三、厨房设备投资少，桌椅使用快餐座椅，成本较低。较低的投资可以降低投资风险，短期内就可收回投资，实现盈利！较低投资几千元就可实现创业当老板的梦想！
优势二、管理成本低：
经营管理费用低，其一、由于丫妞老鸭粉丝汤制作程序标准化程度高，不需厨师，一般员工3—5天就可熟练操作，不必支付较高的工资。其二、产品制作简单，从采购到加工所需人员较少，服务员也相对较少，员工工资总额较低。其三、原料品种少，制作过程中几乎没有浪费和损耗，客人实惠，店家节省。
优势三、简单易管理：
产品制作标准化程度高，产品口味易把握；服务环节少，服务质量好控制；采购品种少，成本易于控制。因店面小、人员少、采购原料少，当然经营管理就简单多了。
优势四、制作速度快：
从顾客点完餐到端上桌，只需20秒，创造了中式快餐上餐速度的奇迹，真正的立等可取，顾客就餐时间大大缩短，提高了餐位的使用效率，即使只有四张桌的小店，每天销售上百份，店内也不显拥挤。
优势五、产品利润高：
每份丫妞老鸭粉丝汤成本大约2.50元左右，根据各地消费水平不同，售价7—10元，利润高达65—75%。每天即使销售100碗就可实现毛利650—750元，月纯利上万元。
丫妞老鸭粉丝汤
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