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一道沙嗲面是福建一道餐饮管理管理有限公司主推的一个品牌，秉承老厦门小吃传统文化，从产业上垂直细化，专注特色单品，开辟了自己的品牌之路。一道沙嗲面一直秉承“认真、严格”的经营理念，严把产品品质、坚持周到的服务，提供优质的用餐体验，如今已经成长为一个有实力的餐饮品牌。
一道沙嗲面的团队拥有多年餐饮运营管理经验和对特许连锁经营的深入研究，将先进的餐饮管理模式和特色小型餐饮相结合，通过品牌运作实践总结出了一套餐饮项目市场化经营和推广运作经验，力求用经验总结和全方位的辅助支持每个加盟商。
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