广东一欣餐饮管理有限公司旗下品牌一欣筒骨粉,从家乡小摊贩发展至今成为在广州市拥有20多家分店的衡阳筒骨粉连锁加盟品牌店,是一家有故事的老字号。上个世纪50年代末,家住湖南衡阳、世代务农的陈老爹坚持以纯手工制作质地柔韧、富有弹性、水煮不糊汤的米粉,和憨厚淳朴的老伴把自家门口的米粉摊操持得红红火火。后来无奈不堪文革之乱,陈老爹被迫关张闭店。
直至改革开放,中国重焕生机与活力,百业俱兴。1983年,陈家后人沿袭父辈传统,重振旗鼓,于衡阳解放大道开张“君旺餐厅”,主营多口味米粉,并根据顾客口味的变化不断进行味道的创新。在第二代传承人的反复调试和实验,终以掌握熬制筒骨汤头的火候与汤头佐料黄金配比的独创手法研制出镇店招牌——筒骨粉,受到顾客的一致好评,并成功注册“一欣”品牌商标。为了进一步的品牌推广与建设,2017年正式更名为“一欣筒骨粉”,开始面向全国推广,开启连锁加盟模式。
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