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南京天下鲜餐饮管理有限公司旗下品牌遇见鱼多多选料精细，选择龙利鱼，肉质鲜嫩。烹饪讲究大份酸菜鱼和小份鱼米饭，每次制作确 呆 食 料配比。注重火候严格掌控火候大小和烹饪时间，确保肉质鲜嫩。汤汁鲜美，收汤时候注重入味、口感、卖相，汤汁纯美鲜美。
遇见鱼多多是南京天下鲜餐饮旗下2017新创品牌。南京天下鲜餐饮管理有限公司由十余年连锁餐饮实践团队成立，专注发展连锁餐饮实体品牌，依托南京连接南北的优势，立足于经济发达的长三角，公司正将遇见鱼多多酸菜鱼米饭连锁推向中国，助其走向世界。
遇见鱼多多加盟品牌及目标消费群体定位清晰，并且所有产品，统一的标识、商号、店面形象和公司v视觉系统的使用权，百店如一的形象力及开展的营销活动等均按照其定位开展，遇见鱼多多是一个每一环都高度匹配的系统化商业模式，比较成功，更重要的是能做到成功容易复制。
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