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曾经有顾客这么形容郑州：“在郑州，你可以感觉到整个河南的心跳，郑州乃城中之城。”发迹于郑州的优鱼库烤全鱼正如郑州，带着神秘的味道而又令人难以抗拒的美丽。优鱼库烤全鱼代表的是一种“吃货”的时尚，一种健康的生活娱乐方式，一种舌尖上的饕餮。
核心竞争力之----配方：“养生的较高境界是药食同源”，我们的配方依据我国传统中医养生理论，精选多种药食同源的植物，科学配制而成，使烤鱼口味独一无二，更是达到食补的至高境界。
核心竞争力之----设备：多年研究期间，我们联系了17家烤箱生产厂家，经过反复试验我们发现，在其他条件都一样的情况下，烤箱轻微的差别，都能给烤鱼品质带来影响。在配方和操作标准一致的情况下，要想保证连锁店和总部口味的一致，“烤箱”设备十分关键。因此，在行业内我们首家提出“配方和设备同样重要的理论”。在反复试验后我们最终与某烤箱厂家签订独家供货协议，此种烤箱为优鱼库烤鱼独家专用。因此在烤箱设备方面我们有绝对优势，这也是我们给合作伙伴提供的保障。
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