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谁是中国小吃品类之王？肉夹馍？烧烤？还是沙县小吃？都不是！真正的“王炸”其实是——麻辣烫！ 根据百度搜索指数来看，早在2014年之前，这4个品类之间的差距并不大。但2014年以后，麻辣烫一飞冲天，令人望尘莫及。以麻辣烫为代表的小吃品类，操作简单，容易进入。但创业者寻找榜样，往往只看到扩张的速度，而不注重背后的准备。看着一个品类很火，但并不思考怎样才可以持续火下去。在我看来，未来十年麻辣烫依然有很大的市场，但是，它和其他所有容易进入的小吃品类一样，需要做好几个准备。
杨胖子麻辣烫不但继承了传统小吃的精髓，而且把街头小吃搬入舒适的店堂，让更多的人分享其中的美味。杨胖子麻辣烫采用现代工艺批量生产料包，操作流程规范化，提高了麻辣烫的出品速度，使这道几近失传的餐饮精品重现光芒。
杨胖子砂锅麻辣烫有创业店、标准店。白金店三款精美店型，模式迥异，各具风格，为不同投资者打造量身定制的销售模式，实现创业之梦。 和别的商家不同，只传授餐饮制作技术，摈弃了其他所有收费项目，让加盟商学到真东西，给予加盟商创业成功的优质保障。南京杨胖子砂锅麻辣烫，凭借其强大的品牌实力，以创业者的成功就是我们的成功为己任，用小餐饮投资的优势环境，为每一位有着梦想的创业者提供优质的发展平台，在餐饮这个蓝海中扬帆远航！
加盟连锁，连起来要锁得住。毋庸置疑，未来品牌的发展，必然是会走上加盟连锁的方式，以“品牌+区域性分公司+加盟者”的模式经营。但是，问题来了，连起来难锁起来更难。
加盟商凭什么跟你走？憨子实战经验告诉你，不是靠企业文化，不是靠管理制度，是仰仗你品牌势能越来越强大，强大得他们害怕失去你。总部足够强大是管控加盟者唯一阀门。
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