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南京春丘餐饮管理有限公司成立于2017年11月，注册资金100万，是一家“互联网+餐饮”的餐饮小品牌孵化平台公司。公司专注于为传统优质小餐饮提供品牌策划、品牌设计、品牌营销、品牌运营服务，致力于用技术研发来提升传统餐饮工作效率，为传统餐饮提供标准化、流程化的作业流程。
公司的核心使命是“让小餐饮品牌化、规模化”，在传统小餐饮品牌混乱、规模小、客户选择难的市场背景下，公司致力于让小餐饮品牌化和规模化，提升用户体验。公司通过成立“春丘餐饮美食研究中心”，对小餐饮进行深入研究，对传统小餐饮的传统配方进行“去添加”优化；对制餐流程进行标准化、透明化改造。从而促进传统小餐饮朝着高效率、健康化、品牌化、规模化的方向发展。同时，联合供应链公司、设备制造公司、包装生产公司等，优化小餐饮供应链体系、改良小餐饮制作设备，提升运营效率。
公司的战略目标是3年内实现2个小餐饮品牌的孵化和规模化运营，为50个品牌小餐饮店提供运营支撑服务；5年内实现对5个小餐饮品牌的孵化和规模化运营，为200个品牌小餐饮店提供运营支撑服务；8年内实现30个小餐饮品牌的孵化和规模化运营，为1500个品牌小餐饮店提供运营支撑服务。
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