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都江堰市沈福记食品有限责任公司旗下主营餐饮品牌沈包子、灶上鲜肝腰合炒、欢来福手工鲜饺、斗碗香蹄花王、欢来顺罐罐鸡、欢来顺凉卤超市等。灶上鲜肝腰合炒作为一个新川菜品牌，门店数量突破100余家。公司主营项目是以肝腰合炒为主，以及蒸菜，卤菜，烧菜，凉菜等经典川菜。
灶上鲜的肝腰合炒，特别的就是那一勺秘制酱料，用豆瓣酱、辣椒酱、花椒粉等十几种调料精心调制而成，咸鲜麻辣，回味悠长。酱料与肝腰在高温下激烈碰撞，激发出食材原始的香气，色彩鲜艳，令人食欲大开。 “火候要旺，动作要快!”厨师们说着，手中的动作又加快了几分。灶火熊熊，锅气升腾，肝腰在锅中翻滚跳跃，仿佛在进行一场热烈的舞蹈。
灶上鲜肝腰合炒
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