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赵大明胡辣汤隶属于赵大明餐饮管理有限公司，成立于2009年，总部设在郑州。公司是集食品研发、销售、快餐于一体的快餐连锁企业。公司致力于“打造中原快餐”，将传统的地方特色胡辣汤融入了现代人消费元素和西式快餐先进的经营理念，进行全面整合、重新定位，产品结构多元化、就餐环境舒适化，高品质的质量、超低位的价格，形成一个具有特色的快餐经营模式。
赵大明胡辣汤在经过多年的发展，目前已进入连锁化时代，其形式特点是：大型连锁超市、连锁专业店、专卖店、百货店、餐饮店的兴起，大量城市步行街的建设和将来要发展起来的各类shopping mall。其间，大量国际零售集团纷纷进入中国开店，民营连锁商业快速发展，各种商业业态纷纷连锁化经营;而各业态近年来也得到很大程度的发展，业态之间的竞争不断加剧。
赵大明胡辣汤
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