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蒸小皖家乡小笼菜隶属于合肥蒸小皖餐饮有限公司，公司成立于2017年5月，其前身是2008年8月8日成立的合肥爱玛肥东老母鸡餐饮有限公司，是一家致力于为消费者提供安全、健康、美味中式轻奢快餐的连锁餐饮企业。公司旗下“肥东老母鸡”品牌是安徽省著名快餐品牌。在发展中探索，在探索中成长，公司先后创建了中式快餐三大标准运营体系：后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化。在品质、服务、清洁三个方向，全面与国际标准接轨。
通过9年的发展，截至目前，已在安徽省内开设连锁餐厅120余家，每年服务消费者数字达800多万人次，年营业额近3亿元。先后荣获“安徽快餐名店”，“安徽餐饮十强企业”，“合肥十大特色名小吃”等几十项荣誉，成为了安徽省较具影响力的快餐品牌。进入到2017年，为了更好地服务消费者，加快全国市场布局，并结合当下消费者健康饮食的需求，公司经过慎重决策，决定把主打鸡汤单品类的肥东老母鸡品牌进行重大升级。
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蒸小皖快餐
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