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柳州市知其味饮食管理有限公司成立于2010年12月6日，公司主要经营：牛肉粉、螺蛳粉、卤菜粉、牛肉面、牛肉饭、烧卤饭、绿豆沙、豆浆等健康绿色食品。公司组织：公司设立了中央厨房、营运部、财务部、人力资源部、市场拓展部、公共关系部、研发部等部门。
从2003年第一家店开业至今，知其味已经立足柳州市场数十载，通过诚信经营，赢得各级政府的支持、行业的赞誉、顾客的厚爱。目前在柳州地区已发展有30多家连锁店，员工近400人。
知其味先后获得了各种含金量的荣誉牌匾：龙城首届米粉、螺蛳粉争霸赛较受欢迎螺蛳粉品牌；南国今报·2012龙城餐饮口碑上榜企业；南国今报·2012龙城餐饮口碑较受欢迎人气菜品——原汤牛肉粉；柳州市食品药品监督管理局认证的“柳州市餐饮服务食品安全示范店”；第三届“乐享柳州味道”系列活动2016小吃评比大赛银奖等。
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知其味牛肉粉
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