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上海和翊创业投资管理有限公研发团队经过多年潜心研究，在继承川、渝美食文化原有的基础上，融汇各类酸菜鱼锅为一体，结合现代人的饮食习惯，不断创新，形成了具有自己特色的酸菜鱼锅。
多年以前，巴山蜀水的江津一带，塘河岸边有个小镇，青山叠翠，草丰鱼美。河畔码头边上有个小小的饭馆，名曰周渝食店，擅烹酸菜鱼，其味尤佳，故宾客盈门，络绎不绝。邻家有个孩子从小无依，店主心善淳厚，收其为徒弟，常伴左右。落日黄昏下，客人纷至沓来，三五好友围桌而坐，谈论古今，聊扯家常，谈话间隙抿口醇厚鱼汤，夹起一片洁白鱼肉往嘴里一送，伴着酸菜的味辣鲜香，真是畅快。
众人有口皆碑，小店日渐声名鹊起，各方慕名前来学艺的人越来越多，店主生性豪爽，一一悉心传授其做鱼技艺。多数徒弟艺成之后，自立门户。但那个在师傅身边长大的小小少年，仍十年如一日，专心学艺。时光荏苒，师傅故去，少年也长大了。
酸菜鱼有着较多的消费人群，在市场上也有着比较高的知名度，因此能吸引很多创业者的关注。周渝食惦酸菜鱼作为同行中具备竞争力的品牌，也是取得了不错的发展的。随着品牌知名度的提升，吸引了更多人与其合作。在众多品牌中，周渝食惦酸菜鱼因为有着不错的实力而受到关注，想与该品牌合作的人也是不少的，感兴趣的话就快点行动吧！
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