近几年,中国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增,饮料市场已成为中国食品行业中发展较快的市场之一。进入90年代,世界茶饮饮料以17.0%的年增长速度递增,被誉为新时代饮料而风靡世界。我国茶饮饮料市场也增长迅速,2014年产量达185万吨,市场份额直逼碳酸饮料、瓶装水,成为我国饮料市场中的一道亮丽的风景线。而奶茶在其中占据着重要的地位。
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