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合肥《0048》餐饮管理有限公司于2005年成立，为了保证所有加盟商的利益及合法权益，公司在国家工商行政管理总局商标局申请注册了餐饮类（第43类）“0048”注册商标（第5154006号）。《0048》的前两位数字代表着两位合作经营者从头开始、从零开始，后两位数字代表着制作出这道惊世美食的48位巴蜀名厨、历经的48个小时、运用的48道工作程序、以及秘料中的48种中草药。
自2006年正式对外加盟起，在安徽、江苏、河南、河北、广东、福建、山西、浙江、山东、上海、深圳等省、直辖市掀起了加盟热潮。截止至2009年底，公司已在中国（大陆）地区开设直营店六家，特许加盟店百余家，其它如：香港铜锣湾、尖沙咀、阿联酋迪拜、日本新宿、台湾台北、韩国首尔及新加坡等国家、地区均有加盟商洽谈加盟合作事宜。
公司成立至今，《0048》香辣虾已获得“合肥餐饮推荐品牌”、“消费者喜爱的品牌干锅”、“风味特色店”等多项荣誉，并于2008年正式被吸收为合肥餐饮协会理事单位。百度网络、安徽电视台、安徽广播电台、合肥晚报、新安晚报、江淮晨报等多家新闻媒体对公司进行过多次宣传报道。
目前，无论是在业内还是在消费者心中，《0048》已经成为香辣虾的第一品牌以及最正宗的香辣虾品牌。 《0048》餐饮管理有限公司总经理郑重承诺，把美味、健康、时尚、优惠带给广大消费者。望各位有成之士洽谈加盟，共同打造辉煌事业。
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0048香辣虾
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