北平三兄弟(北京)餐饮有限公司主营老北京铜锅炭火涮肉,采用锡林郭勒乌珠穆沁羊,主打鲜切羊肉。北平三兄弟涮肉坐落在临近东直门桥西不远的路北,门面就很有老北平的味道,来到店里仿佛回到三四十年代老北平馆子的赶脚。北京火锅传统的就是用铜锅的,北平三兄弟测肉也不例外,清汤铜锅。
北平三兄弟测肉的羊肉牛肉都有超多种类,手切羊肉非常推荐,用小架子直接摆上桌,非常直观的体现店里的更大的特色“立盘不倒”,特别新鲜,看着就嫩,下锅测几面捞出,口感更是没的说!羊腱子,选取的是羊腿上运动量更大的一部分,每条腿上只有3两多,吃起来口感有嚼劲,口感鲜嫩,久涮不老。
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这个是清真么
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