在2003年自贡餐饮夜宵市场只是路边摊位,极乱、脏,不规范,还受天气变化影响。企业创始人觉得是市场空白(商机),在2003年12月16日在自贡自流井石缸井第一家“巴人治灶”串串香开业。以规模化经营,在同行业率先采用一次性锅底。店堂装修风格独特、菜品丰富、管理规范化、优质服务。锅底麻、辣、鲜、香、辣而不燥,并且适合大众消费的管理模式,赢得广大消费者的青睐。“巴人治灶”也得到了更多业内外人士的关注和认可。
“巴人治灶”创始人已经有10多年的餐饮经营管理历史。秉承以人为本、服务于人的原则,以精诚团结、体现自我、共同发展为目标,勇于创新,不断完善管理体系,拥有一流的管理人才。火锅底料的生产、研究、开发的基础上经营不断的摸索,形成了具有规模经营、全国连锁的火锅品牌。面对激烈的市场竞争,开拓进取、严把质量关、使原料基地化、生产标准化、服务规范化、培训系统化,从加盟商的角度和经济利益出发,进行全方位的配套服务。正是因为如此,现今“巴人治灶”串串火锅已经具有很高的知名度,也使热爱餐饮行业的仁人志士频频加盟。目前,“巴人治灶”已经成为餐饮界的一枝新秀,它正以飞快的速度向前发展。
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