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巴适鱼火锅隶属于重庆巴适鱼火锅餐饮有限公司，是全国正宗的鱼火锅品牌，于2008年11月在国家工商局将《巴适鱼火锅》字号做为商标商号注册。巴适鱼火锅自成立以来，以品牌创效益，为连锁企业发展需要，公司先后成立员工培训基地、调料辅料加工厂及配送中心。绿色生态种植园从而使公司具有产、供、销一条龙的生产经营规模，并实行全国统一配送方式。
巴适鱼火锅口味非常的齐全，能够进行多元组合，而且锅底多样营养均衡，其特色就是红汤锅底、山珍乌鸡鸳鸯锅、养生鱼鸳鸯锅、番茄牛尾锅、酸萝卜老鸭鸳鸯锅等50余种锅底。该火锅品牌有养生鱼系列的鱼汤养生，而且鱼片肥美鲜香，小鱼精炖丝丝入味，可以说老少皆宜。这100多种菜品让食客根据自己的口味进行选择，进行任意挑选，能够抓住消费者的需求，从而提高人气，让加盟店持续火爆。
公司具有一整套的管理机制，在市场经济激烈竞争中，树立起了自己的品牌。在经营中由于口味特有、并以优质的服务、良好的就餐环境、传统的饮食文化朔造了企业形象。随着企业连锁经营的发展计划，营业面积不断扩大，使企业从资本原始积累跨入金融资本投资。经营方式和各项经济指标已达到中型餐饮企业规模。
巴适鱼火锅
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