布拉王港式美食是广西布拉王食品有限责任公司旗下品牌,使用热带材料,以英伦都绎华宅为设计风格,映衬出东西方的对称之美,音乐主题餐厅装修以黑白为主,别致清新,静谧典雅的氛围,舒心柔和的音乐,东方与西方美食的结合,让顾客感受不一样的西餐厅美味!
布拉是一种港式肠粉的传统制作手艺,虽然人工成本高,但做出来的肠粉口感更好。除此之外,店里还有很多产品也是传统中的经典。布拉王对肠粉的制作要求很”规范”,米浆是选用珍桂米磨成的,这样蒸出来的粉皮更有光泽、韧性而这块布就是蒸煮的道具,也是店名的由来。布拉王就是传承港澳台的布拉手艺,所以这个特色就是突出米香,肠粉就油滑了,所以保住了米的营养。
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