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长沙风行天下企业管理公司始建于新世纪之初，不了锅火锅以中草药精心配置，风味独特，清爽自然，麻辣鲜香，回味悠长。因其不燥热，不上火，油而不腻，具滋补作用，更具有春防温、夏去暑、秋祛湿、冬御寒的独特功效。不但符合了现代人们对健康的崇尚，更适合了年轻、时尚消费者的个性要求，从老人的健康保健到女性的养颜，再到年轻人的口味，老少皆宜，妇孺皆可。
“不了锅”火锅首开口味与保健相融合的之先河，其时尚、健康的定位、多元数的文化内涵，将成为永不落伍的品牌。公司注册资本200万元，拥有固定资产2000万元，现有员工1000多人。公司设有事业发展部、营运监察部、物流配送部、质量检验部、市场研发部、人力资源部、培训部、财务部和一个自制工厂。
公司经济性质为股份制，实行董事会领导下的总经理负责制。建立了以人为本、科学的、现代化的管理机制、激励机制和约束机制，吸纳了一批高素质专业化的各类优秀人才。目前，公司正在迅猛、快速的继续扩大连锁规模，在注重提高各店经营水平的效益的同时，大力抓好项基础建设，加强科研和新产品开发，为企业大发展创造更多有利条件。湖南省长沙市“不了锅”，是一家大型火锅连锁企业。
创业有风险，商家在品牌项目的选择上自然要十分慎重，不了锅火锅这个品牌备受加盟商青睐的一个原因，就是它的经营是很灵活的，商城、购物中心、超市、休闲广场、大学城，哪哪都可以，开店轻松赚钱自然不是问题。
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