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节日的美好在于相聚，团圆时举杯祝愿的欢乐，亲友欢聚时久别重逢的欢笑，每个幸福团圆的时刻又怎能少得了巴乡鱼头沸腾的火锅？春节在即，那么春节该如何正确吃重庆老火锅排名前十品牌——巴乡鱼头重庆火锅？
1、选锅底有讲究
大部分朋友来巴乡鱼头吃火锅就想图个爽辣鲜香，过把瘾锅底当然是不二之选，不太能吃辣的朋友可以选择牛油辣+骨汤+菌汤。辣椒是抗氧化的高手，不仅能开胃消食，还有促进血液循环的功效。
2、喝菌汤有讲究
“饭前一碗汤，美味又健康” 巴乡鱼头重庆火锅的菌汤选用云贵川高海拔野生菌，采用美味牛肝菌、黄牛杆菌、黑牛杆菌、竹荪菌等野生菌汤熬制而成，配有鸡块，味道醇香浓郁。下菜前，先喝一碗鲜美菌汤，既暖胃又增强食欲。
3、涮毛肚有讲究
巴乡鱼头稻田水牛毛肚彻底摒弃火碱发制等不健康制作工艺，采用先进的“木瓜蛋白酶嫩化”技术，营养健康口感脆嫩，最宜涮红汤，七上八下15秒即可食用。蘸香油蒜泥，既保持了毛肚的脆嫩与营养，还能提升它原有的醇香~~~
这个新年，让巴乡鱼头重庆火锅脆嫩的毛肚和鲜美的菌汤，为你见证每一个欢聚时刻！
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巴乡鱼头火锅
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