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斑鱼火锅在传统的火锅市场中做出了创新，一个创新的商业模式。让我们区分同行业竞争对手，较好的竞争就是在市场中避免竞争，斑鱼火锅为特色，始终如一的健康生态菜品，好模式，好市场，好味道，好价位，让斑鱼火锅成为特色火锅的代表。
产品营养丰富斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等，其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多，每百克鱼肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。营养价值是很高，有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功用。斑鱼火锅中的斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味，在我国南方地域，斑鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
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斑鱼火锅
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