大部分北方人吃羊肉,都是从涮羊肉开始,将那些粉嫩如绢帛的新鲜羊肉片,在冒着热气的黄铜炉子里直接烫熟,裹上可口的芝麻酱,吃到嘴里就很美味。可是冰煮羊火锅用晶莹剔透的冰块煮羊肉,却是与众不同。冰煮鲜羊是草原牧民传统的羊肉烹饪方式。牧民以冰水烹煮羊肉,配以草原调料,更大程度地锁住羊肉的鲜嫩口感。冰煮鲜羊延续这一传统美食的烹饪方式,以泉水制冰,精选六月羔羊肉,经过专业排酸技术,配以研发团队精心研制的烹煮调料,达到“汤汁鲜美,羊肉鲜嫩”的更佳感觉。
冰煮羊火锅拥有不错的研发团队,专注于为顾客提供好的产品的工作。从成立至今,进行了多次产品迭代,做到跟得上时代的脚步,跟得上顾客的需求。挖掘历史汤头资源,立足草原资源,塑造健康产品,发挥草原优势,建立绿色产业,将生态美味传承到未来,在都市的喧嚣中找到一片绿色生态的净土,实现“草原美食,世界共享”!
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