作为中国四大菜系之首的川菜,因其口味独特、大众化因素,越来越受到中外各界人士的喜爱,北京奥运期间,川菜代表宫保鸡丁更是成为了奥运菜品,作为川菜的发源地,作为餐饮市场的发达地,重庆餐饮市场的地位和前景自然美好。
1. 市场差异化:湖湘娱乐文化主题餐厅,欢乐共享
2. 符合未来餐饮发展趋势的经营模式:湘派火锅与创新湘菜双剑合璧以经济效益为中心,很大程度简化工作流程,管理异常简明。财务日清日结、股东每月分红机制切实保护每位股东的合法权益。
3. 独特、快乐的VI创意给顾客相当好感的视觉冲击力,轻松吸纳客源入店。
4. 将餐饮低成本高效率的运作推向优质,以务实的企业精神,剔除一应不必要开销,实实在在赚钱,毛利率高达50%(工资、房租、水电、政府部门费税计费用,其他都计入成本)。一般8—10个月即可收回投资。
5. 时尚家装,实惠价位,面向广泛客源市场,不签单、不欠款的方式彻底突破地州市要债难的瓶颈。
6.具有持续差异化的产品研发实力,保证快速的更新换代以适应市场客源需求。
7. 菜式选择具有匠心,极符合市场需求,且可保证新鲜可口,又能快速出品;
8. 拥有湖南餐饮界知名训导师的专业培训,酒店精细化管理专家的精密设计,厨师队伍的优势互补及稳定服从等社会资源。
9. 不需办公室、仓库、用品、瓷器等库存,合理利用每一寸空间;冰箱只允许少量存货,以确保菜品每日新鲜;人员一职多能,前后各只需一个管理人员……很大限度降低一应经营管理费用。
10. 亲切随意的用餐氛围,平民化价格体系(贵菜不超过48元)适合90%以 上的消费者,客源有相当大的保障。
11. 极具震撼力的开业活动将广泛地吸引食客,别具一格的促销手段保证客源的持续光临(1000个价值客户的建立,10万条点对点短信群发,1万张夹报铺面赠送等)。
12.“湖湘,四大名着”享誉三湘,有相当市场及号召力。
13. 相对较低的加盟门槛,给投资商减低负担:投资不超过150万元左右。开业周期短,从装修到开业一般40天左右。选择性强的服务项目,很大限度降低费用,满足加盟商掌控酒店全局的需求。
14. 品牌商标、专属灯具等使用受国家工商保护,法律顾问提供免费咨询服务。
15. 为湘菜产业促进会会员单位,湖南省餐饮行业协会理事单位,中国湘菜品牌企业,拥有难得的社会资源与行业资源。
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