川锅壹号”品牌创立于2009年,产品以川味火锅为主,融汇各地火锅特色,致力于以独特创新的方式带领顾客更好地体验火锅文化,旗下有多个子品牌:严厨老坛酸菜鱼、阿秦家味、鸭相邸、小淮娘、鱼丢丢等,并拥有自己的食品加工厂:美鑫食品;
自创立至今,主体火锅品牌在江苏、安徽、江西、湖南、山东等地已拥有连锁门店将近30家,未来三年公司规划新增门店100家左右。
2009年10月8日,川锅人终于有了第一个自己看得到的“家”。光靠梦想支撑不了门店的经营,缺人怎么办?下乡,挨家挨户去贴招聘启事;招来的人经验不足怎么办?自己培训,一手一脚教;伙伴们给自己定了一个第三个月日均营业额3万的目标,如果达不到,集体在12月寒冷的冬天,跳进宿迁的一个湖,以提醒自己要更加努力。最后因为两千的营业额差距,大冬天集体跳进了湖。
期间,宿迁店经历了几任店经理,培育了一批管理能力较强的伙伴,他们是从川锅一号第一家店成长并一路见证川锅一号的蓬勃发展。他们始终坚持自己的选择与信仰,相信川锅一号可以赋予他们所理想的目标。现在他们向销售、培训、门店管理等方向发展,每个人在各自的岗位上发挥其所长,并发挥很优秀。公司给他们提供了发展平台,他们给公司付出了巨大的贡献,也在公司得到了很大的进步。
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