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成都川渝雅园餐饮管理有限公司其于2008年成立，以经营新派川菜并综合粤菜、湘菜为一体的连锁餐饮，从口味、菜品搭配、器皿及菜品名称等各方面均颇下功夫，颇具匠心的菜品巧妙地用别致的竹篮子、瓦缸或土陶配搭，菜品上更大胆进行了“川粤组合”、“川湘组合”。海鲜川做，将川菜新做成为整个菜品的精神，所有菜品力求精益求精， 色香味型俱备。
川渝壹号火锅以花为品牌元素，洋溢出花漾、浪漫的火锅餐厅氛围。川渝壹号火锅打破传统火锅的就餐格局，从餐厅环境、火锅味型、净味系统、菜品组合、服务水平等方面进行全面革新，川渝壹号火锅用格调的光影、清新的环境、经典的味道、浪漫的情怀创造更具人文美感和地域特色的品牌文化，形成了时尚民俗，经典轻奢的品牌风格，在川渝百花齐放的火锅品牌中脱颖而出，被媒体和大众誉为川渝最美丽的火锅。
川渝壹号火锅形成以芙蓉山茶花漾浪漫，时尚民俗，经典轻奢的美丽火锅。川渝壹号火锅应用新技术新概念净味系统，洗掉90%火锅油烟，要重口味，也要小清新。川渝壹号火锅24小时新鲜食材不断供应，更多美味，更多健康。川渝壹号火锅秘制的8小时特殊熬制，0添加原味锅底，香醇牛油+养生骨汤让火锅更加美味，更加健康。
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