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这几天气温骤降
虽说不管气温是低还是高
重庆人都爱好吃火锅
但这一天比一天冷的天气
更是给足了我吃火锅的理由
毕竟我们是吃着火锅长大的年轻人
今天给你们“曝光”一家正宗重庆火锅店
让去的人无一不上瘾
小编把它介绍给一个爱吃火锅的朋友
竟然发展到一周吃3回的地步
简直是吃货届的“灾难”！！！
这家火锅店就是重庆港九码头老火锅
装锅底所用到的锅具都特别有特色
选用重庆人较爱用的无害生铁锅
生铁锅除了能煮出"铁质"之外
还带出其他的对人体有益的微量元素
实是非常好的
未见其面，先闻其香
还没走进店面
站在不远处就恍惚间闻到了火锅的香气
此时脚步已经不听使唤了
匆匆往店内走去
坐无缺席的火锅店，吃得欢声笑语
一走进才发现，哇哦~
居然有这么多吃货比我的鼻子还灵
先我一步坐下开吃了！！！
小编瞬间觉得我吃货的地位受到了威胁
那怎么行？不甘示弱，赶紧让老板上菜~
万里挑一的香油等调料
老板是一个资格的重庆本地人
性格可以说是非常豪爽耿直了
所以很容易就跟他聊成一片
老板介绍说，他家的香油和锅底里的一些调料
都是直接从精品品质上乘的
保证各位火锅控们吃到最地道的重庆火锅
加了醪糟的锅底更香
采用纯牛油锅底
加入醪糟经过慢火熬制
醪糟可以增加底料的香味
而且由于其带甜味
可以将底料中各种调料的味道融合
让口感更好
高汤是加入的老鹰茶
有去火的功效
如果有想要体验九宫格火锅的朋友
去的时候可以先告知服务员你的需求
一定要记得提前说噢~
好多特色菜居然还要靠抢
他家有许多特色菜
很多居然还要靠抢
去晚了还真就吃不到
可谓是限量的食材有着无限量的美味！
精品鲜毛肚
他家的毛肚都是每天一早从屠宰场新鲜送过来的
不仅是超级新鲜！而且都超大片！
大家看看这对比就知道了！
毛肚作为火锅必吃的“头牌”
一年就会被吃掉1200000000斤！
而他家的毛肚本就特别受欢迎
所以啊，如果你想吃到这道菜
较好早点去，不然去晚了可就吃不到了
涮烫个10秒左右至微微卷起就可以吃了
挂满醇厚红汤的毛肚
脆度、辣度、鲜度齐相绽放
手切牛肉
这道菜首先在卖相上
就已经让我的清口水默默流了无数了
脑补了各种吃进嘴里的美妙口感
选用牛腿中间部位的鲜牛肉
直接切片上桌，色泽红润
而且没有任何添加剂
可以放100个心，安心涮烫
鲜鸭肠
烫鸭肠，可不只是讲究鲜和脆
把一根超长的鸭肠全塞进嘴里
才是吃货们的终极梦想
鸭肠在浓郁的红汤中七上八下之后
挂满了牛油的扑鼻香味
再放进碗碟里滚一圈
沾上香油和蒜泥
不同层次的口味让人回味无穷
鲜牛肝
新鲜牛肝是他家的一道明星菜品
经由师傅的手，切得薄得发亮的感觉
这一盘装得满满的牛肝上面
还打了鸡蛋，涮煮之前一定要先将其搅拌均匀
牛肝可以更嫩滑爽口
鲜鸭血
无需小编过多的语言去描述它了吧？
看得到的细嫩新鲜！
冷锅不开火的时候倒下鸭血
静待鸭血一块块浮起来
眼睛都不敢移开半步
就怕被抢光了
还别说，口感真的很滑嫩
鸭血不怕煮，煮再久都不会老
麻辣牛肉
每一片牛肉都被裹满了辣椒
只是看看，就觉得视觉冲击特别强
不禁想到“辣到爆炸”
下锅烫熟后入口
牛油口感软嫩弹牙
辣椒在口中的辣味得到了尽情释放
与牛肉交织，简直爽翻天！
反正要想吃资格重庆火锅来这里就对了
为了一品好味道，绝对值了！
美味大多是需要等待的
所以或许有时对吃货多照顾不到的地方
还望在座吃货理解一下啦~
恐怕很多朋友已经
按耐不住蠢蠢欲动的心了吧？
类次够！和家人朋友约一个！
美食地址：重庆渝中区观音岩临华大厦二楼
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港九码头重庆老火锅
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