休闲的时光总是格外短暂,元旦的热情仿佛还在昨日,结束元旦假期回归工作,为了用更好状态迎接崭新2019,不妨来顿麻辣火锅,假借汤红油亮的一锅鲜香,祝愿新的一年红红火火。火锅麻辣味道鲜,要说重庆哪家火锅味道好?非重庆正宗九宫格火锅店——重庆港九码头老火锅莫属。
一锅红汤迎新运,麻辣鲜香旺新年,新的一年就得从一锅麻辣开始。重庆港九码头老火锅的经典红汤锅,有着30多种香料,经过数十道秘法炒制,吃起来味美鲜香,辣韵醇厚,麻韵悠长。
配上标配香油碟,只需简单三样,香油、蒜泥和葱末,就能完美享受重庆麻辣火锅的韵味,还不用担心火锅的滚烫,因为香油有降温、滋润等功效,能很好保护口腔及肠胃不受损伤。
要论火锅中的C位,唯有毛肚、鸭肠可相较争锋,毛肚爽脆,鸭肠脆嫩。都属15秒系列,只需七上八下在汤锅里来个仰泳,待毛肚微硬、鸭肠微卷,就可欢快品尝美味了。
吃着火锅,享受日式料理,也是一种奇妙体验,九秒Q弹活鱼片,现杀现片,鱼的品质,可以放心生吃,每片薄如蝉翼,用漏勺兜着烫,味道鲜嫩十足。
肥牛家家都有,但重庆港九码头老火锅店内选用的是来自英国的谷饲牛肉,每头牛肉只出品5公斤,可想其品质之优质。红白相间的色泽,搭配牛肉清晰的大理石花纹,犹如一匹绚丽的锦缎,在厨师的妙手下,为佳人精心裁剪出精美的礼服。轻轻掀起一片衣角,在麻辣的红汤里微涮,牛油混合肉香在嘴里弥漫开来,又香又醇,味蕾瞬间全部被调动起来,就一个字——美!
假日虽短,但美食却随时可享受,约上三五佳友,一起来到渝中区观音岩,共赴重庆港九码头老火锅麻辣盛宴,为崭新2019加油喝彩。
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