吉林省家兴餐饮管理有限公司成立于2017年11月,是一家餐饮企业管理、餐饮服务、食品及餐饮配套用品销售的综合性公司。公司主打自有品牌“搓一桌”成都市井火锅。吃火锅,人多热闹有氛围,但人少往往不太好点菜,一般点个三五样两个人就够了,可是总想每样都吃点,不然不尽兴。搓一桌市井火锅的出现就解决了这个问题。
这种更像川锅和串串的结合版,小盘菜,少量多样,每样来一点,口味更丰富,吃着有氛围,花更少钱,吃更多样。成都当地的竹笸箩上菜,也更有市井气。
成都经典的老灶牛油锅,手炒锅底,精选麻椒辣椒香料,锅底滚开,麻辣香气逼人,汤底添加老鹰茶,去火解腻,春天吃了也不上火,不能吃辣还可以选择鸳鸯锅。
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